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成美堂出版さんから5月25日に発売予定の「いちばんやさしい韓国料理」（仮題）の撮影が終了しました。 撮影日数は5日間みっちり、ときには早朝から深夜まで、切ったシャッター2500回！だいたい1カットに3枚シャッターをきるので800カットくらいでしょうか？ …
食卓クリエーター、佐藤紀子さんの新刊です。 撮影を担当させていただきました。 撮影をしていたのは、まだ暑いころでした。 出来上がって書店に並ぶと嬉しいですね。 1献立を四人、二人、一人のテーブルセッティング。 それぞれのお料理、これが8テーマ！ …
パン・ウェイ料理スタジオにておいしい写真のレシピ＆薬膳カレーの会を開催させていただきました。 おいしい写真のレシピを教科書に、窓際の自然光での料理写真の撮り方講座、実習の後に、パン・ウェイ先生が何日もかけて仕込んだカレーをいただくという、も…
レタスクラブ12/25号で、「風邪をひかない体をつくる 冷えとりごはん」のページを撮影させていただきました。 北京生まれのパン・ウェイさんの料理は、体に優しく、力強く、ぽかぽかあたたまります。 パン・ウェイさんの素敵なお料理と河野亜紀さんのスタイ…
レシピブログさん主催の料理写真教室の同窓会と、おいしい写真のレシピ発売記念を兼ねたパーティーが外苑前アイランドスタジオでありました。 お料理持ち寄りのポットラックパーティーなので、おいしいもの大好きなみなさんが、おいしいものを連れて大勢集ま…
銀座にオープンしたレストラン「G&V」にて、写真教室の打ち合わせ。 食べ歩きの記録、レストランでのお料理の写真の撮り方をレクチャーさせていただく予定です。 テストがてらG&Vのマクロビオティックスイーツをパチリ。 レストランなどでのお食事の撮影では…
福原毅さん、中村うららさんとの共著の「おいしい写真のレシピ すてきな時間を残そう」日本カメラ社、発売より一足早く見本誌をいただきました。 できたよ… 感無量です… 従来のハウツー本とはきっと全く違う発想、「プロの技」とか「簡単にプロ並みの写真」…
料理写真のハウツー本、「おいしい写真のレシピ」校了です！ まずは芳味亭で腹ごしらえ♪ 日本カメラ社で文字の直しを全ページ。 まっかっかになりました。 デザイン事務所「フレーズ」で色校♪ 印刷所に入れるまではみんな全力です。 と、いうわけで、仕事が…
アイランドさん主催のプロフォトグラファーに学ぶ料理写真教室、3回コースの3回目の授業。 生徒さんたちの宿題は卒業制作として、アイランドさんのHPにて発表されることになります。 気持ちがいっぱいこもった素敵な写真揃いで、とっても刺激になりました。 …
発売です♪ 天野屋さんの地下の麹室に入らせていただいたり、とっても貴重で素敵な体験いっぱいの撮影でした。 野澤幸代さんのお料理も、器たちも素晴らしく、凛として粋な本に仕上がりました。 と、いうわけで、打ち上げ♪ 写真素材のアマナイメージズ
日本カメラ社から10/29に刊行予定の料理写真のハウツー本「おいしい写真のレシピ」の打ち合わせをしてきました。 書籍一冊分の打ち合わせはさすがにボリュームがあります。 クリック→☆表紙撮影の様子☆ 料理写真の楽しさに出会える、暮らしに写真が寄り添う、…
マクロビオティックスクールg-veggieでの料理写真教室がはじまりました。 写真家の福原毅さんとのコンビもここから。 中村うららさんはこの教室の生徒さんとして料理写真に出会い、写真家として歩き出しました。 毎年開催させて頂きますが、また一年経ったん…
レシピブログでお馴染みの、アイランドさん主催の料理写真教室、3回コースの2回目がありました。 室内の人工光での撮影デモ、逆光で手前にレフ板の基本はどんな光源でもおんなじです。 バゲットにパテを塗って♪ 2回目ということで、生徒さんの宿題の講評。 …
福原毅さんと 中村うららさんとの共著で 料理写真のハウツー本を作っています。 「おいしい写真のレシピ」（仮題）日本カメラ社 表紙などもろもろの撮影で秩父のカフェ「OMO茶や。」にロケにいって来ました。 撮影するタケさん 中村うららさん、デザイナーさ…
プロフォトグラファーに学ぶ「料理写真教室」外苑前アイランドスタジオはじまりました。 三回コースの第一回目は、窓際の自然光での撮影とカメラの設定、三脚の使い方が主な内容。 講師は僕と福原毅先生、中村うらら先生の3人体制♪ 実習用の撮影セットも3つ…
あっという間の二週間でした。 fruityの終幕と入れ替わるように、ギャラリーEMの企画展「monochrome VI」がはじまりました。 参加写真家 安達洋次郎、伊藤計一、井出有美、大坂 寛、織作峰子、加藤法久、金子 源、兼本玲二、亀山 仁、菅野秀明、木津康夫、熊…
きじまりゅうた君とのトークショー、無事終了しました。 写真家の南川三治郎さんとりゅうた君 濃厚な一時間でした。
写真展「fruity」開催、「きじまりゅうた×福岡拓トークショー」まだまだ参加者募集中！←クリック フォトカノンさんに搬入してきました。 水平に糸を張って壁に鉛筆で印をつけて釘を打っていきます。 レイアウト図 トートバッグも販売させていただきます。 素…
写真展「fruity」開催、「きじまりゅうた×福岡拓トークショー」まだまだ参加者募集中！←クリック 販売用ポストカードにプライスタグを付けたり オリジナルトートバッグも販売します。 写真展開催に向けてラストスパートです。 お楽しみにっ♪
きじまりゅうたすぐウマ料理ができるまで、料理研究家のお仕事、料理写真家の役割と心理、撮影現場の様子や仕事の流れ、撮影裏話などなど、がっつりとお話させていただきます。 詳細、お申込みはこちら 「きじまりゅうた×福岡拓トークショー」←クリック 額装…
写真展「fruity」開催、「きじまりゅうた×福岡拓トークショー」←クリック レシピブログでお馴染みの「アイランド」さんの新しいスタジオ「外苑前アイランドスタジオ」にて、料理写真教室、はじまります。 【プロフォトグラファーに学ぶ「料理写真教室」】 料…
レンズ、買いました。 キヤノンでパンケーキは歴史上初ですね。 テスト撮影。 自分の光で、自分の写真を撮ります。 いい感じ♪
写真展「fruity」の会場、フォトカノンにて料理研究家のきじまりゅうた氏とトークショーを開催します。きじまくんが料理をし、僕が写真を撮らせていただいた「きじまりゅうたすぐウマ料理」と「fruity」ポストカードセットをお土産に、料金3000円でやらせて…
日本カメラ社のムック「オリンパスOM-D E-M5」に、作品を掲載させていただきました。 タイトルは短く、「鰻」 鰻職人の粋さと割かれて焼かれていく鰻のライブ感、香ばしさを表現できたと思います。 日本カメラさんから素敵なお話をいただき、カメラをお借り…
フルーツがそばにあると うきうきするねっ福岡 拓 写真展 「furuity」 2012.7.6〜7.18戸越銀座「フォトカノン」 東京都品川区戸越2-1-3 03-5498-1641 http://www.photokanon.com/持ち寄りオープニングパーティー 2012.7.7 17:00〜 【マイ箸、取り皿、グラス…
日本カメラの編集さんにカメラを返却 お借りしていたカメラで撮った作品は近々誌上で発表です。 お楽しみにっ♪ 池袋西武のレシピブログキッチンにて、勇気凛りんさんのイベント♪ 一時間という短い時間の中、トークを交えて手際よくお料理されていました。 凛…
今日は、料理研究家の森野熊八さんと 料理研究家の市瀬悦子さんご夫妻とのお仕事。 おいしくで愉快な撮影でした。 この楽しさ、おいしさが読者の皆さんに伝わるといいな♪ ランキング参加中 ↓クリックをお願いします
撮影をさせていただいた 「きじまりゅうた すぐウマ料理」発売されました。 「料理研究家、三代目」と帯に書かれています。 ☆きじまりゅうた君☆←クリック♪ おばあさま（ばーば）が料理研究家の村上昭子先生 お母様が料理研究家の杵島直美先生です。 カメラマ…
表紙撮影を担当させていただいた、「おうちでつくる記念日ごはん」のなおちゃんとまゆちゃんが、東京ビッグサイトでの「スーパーマーケット・トレードショー」の日清フーズさんのブースで料理デモをするということで、応援に行って来ました。 息のあったお二…
「monochrome V Self-Portrait」、はじまりました。 手土産に里芋のディップと江戸前スパニッシュオムレツ（レシピは後ほど） 35名の写真家のセルフポートレートが並んだ空間は、いい感じに緩い空気に包まれていました。 素敵な写真展ですよ♪ レシピブログラ…
