2008-05-01から1ヶ月間の記事一覧
無添加の明太子 着色料も発色剤も使ってない 褐色の輝き
大豆が潰れたら 塩糀と混ぜ合わせて 樽にみっちりと詰める
柔らかく茹でられた大豆を 掌で押して 潰していく
塩1kgと糀2kgを 混ぜ合わせた 真っ白な雪の花
味噌を仕込もうと思い 糀と10kgの樽を買ってきた うまくできるかな
皮目を炙ったイサキと ホタルイカ 初夏の味だね
近所の魚屋にいた 立派なイサキ 連れて帰る
茹で上げた大豆と 玉葱と胡瓜 オリーブオイルと塩と レモン汁に黒胡椒
大豆を水に漬けて 一晩 ふっくらと大きくなった
大豆をたくさん いただきました さて、何して食べよう
今日は自然光で撮影 冷えたビールと 白ワイン
朝からの強い雨は 昼には止んで おひさま
パソコンと 水槽に挟まれて すやすや
ニラたっぷり 桜海老たっぷり 胡麻油で香ばしく焼き上げる
石畳と 井戸と 青葉と お日さま
まだまだ夜は冷えるので トイレットペーパーも 襟をただして
水槽のアヌビアス・ナナを 思い切って剪定 すっきり
トイレットペーパーと アイビー 並んで腕を垂らす
国産レモン 大きいのと 中くらいのと 小さいの
帰宅して なめろうと ビールで一息
一泊で大阪出張 一仕事終えた後の心斎橋で 太郎に会えたよ
俎板からはみ出しそうな 巨大な帆立 焼いて食べたら おなかいっぱい
豚バラと大根を 醤油と黒糖 お酒たっぷり コトコト煮込んだ
信州は蕎麦処 S.Aで買った蕎麦3種類 どれから食べようかな
焼津で買って キャンプで昆布〆にした金目鯛と S.Aで買った馬刺
高速のS.Aでおみやげを買ったり 温泉に入ったり 家までもうすぐ
岐阜の山中 ご飯食べたり 眠ったり ご飯食べたり
魚センターでお買い物 金目鯛と鰺 桜海老と蛸の干物
コンビニで こんな旨いチョコレートが買えるなんて いい時代だね
ヨドバシの紙袋が がさごそ ピアノが入ってたよ
