野菜を刻んで茹でて 味付けして 茹でて 味付けして
赤く妖しく 咲いている 彼岸花
高く高く 抜けるような 青空
旨味たっぷり 熟成された 鯖の粕漬け
味噌と酒粕 同量の床に 鯖を漬け込む
脂が乗ったゴマサバ 二枚に卸して 切り身にする
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