2009-01-01から1年間の記事一覧
年明け写真一夜 フードフォトに挑戦です。 http://www.uplink.co.jp/factory/log/003309.php
中野のカメラ屋の帰り 線路沿いのカフェで ケーキとコーヒー
下仁田葱と 椎茸と牛蒡と 豚肉と ひっつみ
柚子の果汁 12個で100ml 同量の出汁醤油と合わせる
剥いた皮は 細かく棒状に 刻んでいく
柚子の皮を 包丁でくるくる剥いた まるはだか
柚子をいただいた 甘酸っぱい 冬の香り
雨上がりに お日様きらり 気持ちいい
塩鮭と たっぷりの根菜 ぽかぽか
秋葉館で ハードディスクと ユキヒョウを購入
雨上がりの 雲一つ無い 透き通った青空 風が冷たい
やります 詳しくは、 マクロビオティックスクールG-veggieまで。
お弁当持ち寄って 河原でのんびり 食べたり飲んだり
嵐がさって すっきりと 秋晴れ
野菜を刻んで茹でて 味付けして 茹でて 味付けして
赤く妖しく 咲いている 彼岸花
高く高く 抜けるような 青空
旨味たっぷり 熟成された 鯖の粕漬け
味噌と酒粕 同量の床に 鯖を漬け込む
脂が乗ったゴマサバ 二枚に卸して 切り身にする
磨り硝子越しに聞こえる 雨と 風の音
炊きたてのご飯と おろしたての山葵 ふっくらふくらんだイクラ
今年初めての生筋子 丁寧にほぐして 漬け込もう
脂が乗った 旬のサンマ いただきます
厳しい暑さ 高い青空 うっすらと雲
エラブタの下あたりの 小さな小さな サンマの心臓 歯ごたえと旨味の小さな塊
香ばしく焼けた サンマの 塩焼き いただきます
グリルパンで じわじわ もくもく
じめじめした 熱気も冷めて 久しぶりの青空
近所のスーパーで 関いさきに出会った シリアルナンバー入り
