おもてなしのプロが教える　素敵な盛りつけのテクニック - 食べたり撮ったり・料理写真家・福岡拓の日記

食卓クリエーター、佐藤紀子さんの新刊です。
撮影を担当させていただきました。

撮影をしていたのは、まだ暑いころでした。
出来上がって書店に並ぶと嬉しいですね。

1献立を四人、二人、一人のテーブルセッティング。
それぞれのお料理、これが8テーマ！
テーブルセッティングのイメージから盛り付けの手順、考え方。
すぐに真似できるちょっとした小技がたくさん。
160ページにみっちり詰まっています。

お手にとっていただけたら嬉しいです。