鬼おろしで、大根をおろしました。
大根おろしの水気を切ってぽん酢と砂糖を混ぜて、レンジで2分
ごま油に半日つけておいた鶏肉をフライパンで塩を振ってカリカリに焼いて
だいこんおろしぽん酢でいただきました。
ジューシーで、さっぱりしていて、旨かった♪
分量 （4人分）
鶏もも肉・2枚
大根 1／3本
ごま油 大さじ1
ぽん酢 80ml
砂糖 大さじ2
塩 適量
でしたっ♪
鬼おろしでおろした大根のざくざくした食感が残ってほしかったので、おろしぽん酢はレンジ加熱にしてみました。
レンジは、煮溶けにくいのがいいですね。
