生ハムいちじく

この季節だけのワインにぴったりのおつまみ生ハムいちじく。定番料理（料理といえるのか？）だから味は折り紙付きなんだけど盛りつけがみすぼらしくなりがちなのがタマにキズ。
今夜は一人ワインを飲みながら生ハムいちじくの盛りつけを試行錯誤。切り方や盛り方を色々試し一人で生ハムいちじく5個分は食べたよ。
で、これでいいだろと落ち着いたのがこの写真。4つ割にしたいちじく3片に生ハムを巻いて寄り添うように立てかける、塩とオリーブオイルを振ってできあがり。お、けっこうかっこいいじゃん。飲も飲も。