冷たい体を芯からあたためてくれる、豚茶漬け。
材料
豚ロース肉（とんかつ用）1枚
長ねぎ1／2本
昆布、適量
かえし、煮汁の1/8
長ねぎは、小口切りにして水にさらしてシャキッとさせておきます。
鍋に水を張って昆布を入れて火にかけて
沸騰したらスライスしたロース肉を入れます。
かえしで味を整えます。
かけそばつゆよりやや薄いイメージで。
昆布を鍋から取り出してしばらく煮ます。
丼にごはんをとさらしねぎを盛り、つゆを掛けてできあがりっ♪
ゆず胡椒を添えてみました。
お好みの薬味で、めしあがれっ♪
ランキング参加中
↓クリックをお願いします
