ヨーグルトサロン

ブルガリアンダイニングソフィアで開催された、「第15回ヨーグルトサロン」に行って来ました。

琴欧洲の等身大がお出迎え、でかかった！

タラゴンちゃんとwacameちゃん
そして、ソフィアのお料理でヨーグルト尽くしのフルコースをいただきます。

厨房

左がタラゴンちゃん、右がwacameちゃん

ソフィアの松本社長

水切り時間の違う水切りヨーグルト食べ比べ
右から3時間、6時間、12時間

アイリャンカクテルは生姜風味のヨーグルトドリンク

ヨーグルトパン

タラゴンちゃんとwacameちゃんのお料理が1プレートに盛られて♪

シャキシャキほうれん草の洋風胡麻和え（タラゴンちゃん）

キャベツとソーセージのヨーグルトキッシュ（タラゴンちゃん）

ヨーグルトで☆レバーペースト（wacameちゃん）

塩を利かせた水切りヨーグルトとラ・フランス（wacameちゃん）

ゼスチャー付きでお料理の説明をしていただきました♪

ここから、ソフィアのブルガリア料理に♪

スネジャンカ＋水切りヨーグルトのディップ赤ピーマン風味

野菜のベニエ、ヨーグルトソース掛け

チャウダー

ブリガリアンムサカ

ほうれん草のキュフテ

デザート盛り合わせ

ローズヒップティー

そして、もう一度アイリャンカクテル、今度は塩味♪

ヨーグルトをこんなに食べたのは初めての経験でした。
おはだすべすべ、胃腸が絶好調になった気がする。

水切りヨーグルトのこくと旨味、
ヨーグルトとにんにく生姜の相性の良さなど、
たくさんの発見がありました。

なにより、楽しかったし美味しかった。

ソフィアさん
タラゴンちゃん
wacameちゃん

楽しいひとときとおいしいお料理、ありがとうございました。

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