味噌、できたっ！

お味噌、できました♪

仕込んだのが4月27日→クリック★

糀と時間が、大豆と塩をおいしいお味噌に育ててくれました。

樽の蓋をあけると、ふわっといい香り。

おいしくなったよ♪

醗酵って、不思議だね。

糀の購入とレシピは、糀屋三郎右衛門さんにお世話になりました。
味噌づくりセットも販売しています。
時間はかかるけど、失敗はしないし、手順はシンプルなので、挑戦してみてはいかがですか？
糀が生きているお味噌の味は、感動ものですよ。

おいしい写真のレシピ、発売中♪

写真素材のアマナイメージズ