パスタ

バンビーノ！を見ていたらなんだかパスタが食べたくなった。
ベーコン入りのトマトソースが食べたいな、とベーコン作りから。
二晩塩漬けして天日で干して桜のチップで燻して。
玉葱を飴色に炒めたパルミジャーノたっぷりの重厚トマトソースに、

自家製ベーコン、筍にズッキーニ。

作り始めてから出来上がりまで4日かかったよ。