2007-03-18 鯛の子 EAT 子持ちの真鯛だったので卵をからすみ風にしてみた 塩漬け半日のあと日本酒で塩抜き 風の当たるベランダで陰干し三日 長さ4cm程のちっちゃなからすみ 鯛の子だからタイコかな?