2007-03-18から1日間の記事一覧

鯛の子

EAT

子持ちの真鯛だったので卵をからすみ風にしてみた 塩漬け半日のあと日本酒で塩抜き 風の当たるベランダで陰干し三日 長さ4cm程のちっちゃなからすみ 鯛の子だからタイコかな?