【高級魚】キャペリンじゃないよししゃもだよ

仕事の合間に寄った日本橋のデパートの物産展でししゃもの生干しを発見、代用魚キャペリンではない本物のししゃもに出会ったのは何年ぶりか、スルメイカの取材で函館に行ったときに初めて食べた感動がよみがえり即買い、淡い桜色の魚体が美しい。明日の朝焼いて食べよう。