立派なあごの煮干し 出汁をとって 沸騰した出汁400mlに溶き卵を流し入れて 戻したわかめを入れて5分ほどコトコト煮て 砂糖大さじ2、醤油大さじ2、酢大さじ2くらい。 味見をしてOKだったら器に盛って辣油と煎り胡麻を。 サンラータンのできあがりっ♪