B-1グランプリで一躍有名になった鳥もつ煮です。 お店ではレバー、ハツ、すなぎも、キンカンを煮てあることが多いですが、家庭では全て入れる必要はないですね。 鶏もつを1パック（300g)買って来ました。 買ってきたらまずドリップを捨ててキッチンペーパー…