照り焼きの合わせ調味料は いつも みりん 1 醤油 1 砂糖 1/2 基本の基本なので、これはぶらさないです。 ぶりの照り焼きに、付け合せは長ねぎ 火の通りにくい長ねぎから焼きます。 ねぎがしっかり焼けたら、ぶりの切り身を入れて、 両面をしっかり焼いたら …

Gallery E&Mでの「monochrome V Self-Portrait」が終了。 たくさんの刺激と出会いがありました。 最終日には、一緒に出展していた写真家の福原毅さんとうららさんと渋谷の「む鉄砲」に。 やさしい味の沖縄料理でほっこり。 いもポーク ソーキ 豆腐よう そし…