「経済産業省は十四日、文化的価値のある電子楽器などを同法の特別承認制度を用いて本格適用から除外すると発表した。」とのこと。文化的価値は経産省が判断するのかな？価値なんて人それぞれだろうに。 弁護士紀藤正樹氏がブログで熱く語っていますが、別名…

焼き上がりの粗熱が取れたらワインセラーで一晩寝かせ（冷えすぎないし乾燥しないからお菓子の熟成にワインセラーは最適、ラップいらないしね）翌朝、グラニュー糖をまぶしてバーナーで炙って出来上がり。早速試食。映画「アメリ」の様にスプーンで表面のカ…