おろしニンニクをオリーブオイルで炒めた鍋に賽の目に切ったじゃがいもと牛乳を入れてことこと煮る。火が通ったらハンドミキサーを鍋に突っ込んでガーッと回す。塩胡椒で味を調える。味見してみる、うーん。旨味が足りない…コーンポタージュならこれだけで旨…
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