今日は料理番組のテキストの撮影、日本語ぺらぺらのサルバトーレ・クォモ氏が筍、菜の花、シラス干しなどの日本の食材を見事なイタリアンに仕上げる。和食材のイタリアンな解釈は新鮮な驚きと楽しさに満ちている。だってシラス干しを●●●して★★★になっちゃう…