シンク下で湿気た海苔を発見したので佃煮にすることにした。バリバリと音もしなくなった海苔をちぎって鍋に入れ酒でことこと煮る。醤油をどばどば投入、砂糖もどばどば、擂り胡麻もどばどば。煮詰まったら味見、何か物足りないので削り節もどばどば。ル・ク…
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