大根葉

干した大根葉をいただきました。

韓国ではメジャーな食材のようです。
戻して、切り干し大根のイメージで煮てみました。

旨味たっぷりでおいしかったです♪

戻し汁にいい出汁が出ていたのでそれはお味噌汁に使いました。

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