たこ飯

たこ飯、炊きました♪

炊き込みごはんって、あんまり分量決めていなくて、いつもざっくりと作っています。
白米でもおいしく食べれる日本人だから、味付けは薄くてもへっちゃらなんですよね。

4〜5人前の分量を一応書きだしてみます

米　2合
茹でだこ　150g （あくまでも目安、多くても少なくてもへっちゃら♪）

醤油　大さじ2
酒　大さじ2
水　400mlマイナス大さじ4（60ml)だから340ml

つまり、400mlの調味液で炊くということ。

研いだお米に調味液を入れて、小口切りにした茹で蛸を乗せて炊きこむだけ♪

土鍋で炊きましたが、炊飯器でももちろんOK!
炊き上げる時に部屋に漂う香りは幸せいっぱいです♪

できあがりっ！

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