2006-07-19 水茄子 EAT 料理研究家のグー先生からの水茄子をいただいた。 関東育ちの僕には馴染みの薄い大阪野菜。 とりあえず手で裂いて塩でもりもり食べてみる。 不思議な食感の不思議な茄子、くせになりそう。