2007-06-06から1日間の記事一覧

茹でる

EAT

揉み終わった蛸を茹でる。 鍋一杯に沸かした番茶に 足先から 漬けたり出したり 足が綺麗に丸まったら 全身を鍋に入れる。 そのまま20分で茹で上がり。