2007-01-19から1日間の記事一覧

豚バラ軟骨

EAT

聞き慣れない肉の部位、 牛の骨付きカルビによく似た形状のそれは 100g70円台とリーズナブル。 下茹でしてから大根と一緒に鰹出汁で煮てみる。 あっさり魚介豚骨味の上品なスープが出来たよ。