2006-11-17から1日間の記事一覧

豚肉を漬ける

EAT

9月17日の日記の味噌床がまだ残っていたので豚バラ肉を漬けてみる。 味噌床と同量の酒粕を合わせて豚バラブロック肉にたっぷり塗っていく。 ジップロックに入れて冷蔵庫に放り込む、おいしくなれよ。