2006-05-04から1日間の記事一覧

焼津の鰹を岐阜で食う

EAT

朝一番に焼津の市場で一本買いした鰹を車に積んでひたすら走る。 今日から岐阜の山中でキャンプ。 のんびりするのだ。 鰹は三枚に下ろして血合いを取って皮目をバーナーで炙って薬味とポン酢でばくばく食う。