2006-04-15から1日間の記事一覧

青森からの贈り物

EAT

青森の友人から海の幸と山の幸が届いた。 鮑一個とヤリイカ一杯をお造りにしていただき、残りは煮イカと蒸し鮑に。 蒸し鮑っていっても煮るんだけどね。江戸前ではなぜか「蒸し鮑」って呼ぶんだ。 明日のお楽しみ。