正月のお造りも全て食べ終わったので残った本山葵を山葵漬けにする。 食感の悪い皮のいぼいぼを削り落とし（出来るだけ皮を残すように…皮が一番香りも辛味も高いからね）包丁で刻む。刻んだ山葵を塩で揉み30分くらい置くと水が出てくるのでペーパーで吸い取…

今日はスノーボードにワックス掛け、リビングに養生シートを敷いてアイロンでワックスを伸ばしスクレーバーでこそげ取る。かなりの重労働なので家族総出で交代しながら。体は火照り腕はぱんぱん。馬毛のブラシで仕上げれば出来上がり。滑走面を指先で撫でて…

2006年の年明けは国立競技場でした。 浦和レッズ初の天皇杯制覇、マリッチラストゲーム、新年の始まりがとても濃厚な2005年の集大成だったこと、抜け殻のような今の僕は幸せでいっぱいです。 みなさん、 あけましておめでとう そして、 ありがとうマリッチ。